¶ Spiralkneter BK-120
Hersteller: BakerTech GmbH | Baujahr: 2019–heute | Kategorie: Knetmaschine
¶ 📋 Technische Spezifikationen
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Schüsselinhalt | 120 Liter |
| Teigkapazität | 75 kg |
| Motorleistung | 5,5 kW |
| Stufe 1 (langsam) | 100 U/min |
| Stufe 2 (schnell) | 200 U/min |
| Abmessungen (B×T×H) | 890 × 520 × 1.420 mm |
| Gewicht | 310 kg |
| Spannung | 400V / 3-Phasen |
| Schutzart | IP54 |
¶ 🎬 Herstellervideo
Produktvideo des Herstellers — Übersicht und Grundfunktionen
¶ 🔧 Bedienelemente
| Nr. | Element | Position | Funktion |
|---|---|---|---|
| 1 | Hauptschalter | Rechte Seite | Ein/Aus |
| 2 | Drehregler | Bedienpanel vorne | Geschwindigkeit S1/S2 |
| 3 | Start-Taste (grün) | Bedienpanel vorne | Knetvorgang starten |
| 4 | Stopp-Taste (rot) | Bedienpanel vorne | Knetvorgang stoppen |
| 5 | Timer-Display | Bedienpanel vorne | Zeiteinstellung |
| 6 | Schutzgitter-Sensor | Oberseite | Sicherheitsstopp |
| 7 | Schüssel-Arretierung | Drehteller | Schüssel fixieren |
¶ 📖 Interne Anleitungen
Für detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen benötigen Sie Zugang zum internen Bereich.
¶ ⚠️ Sicherheitshinweise
- Schutzgitter muss vor dem Start geschlossen sein
- Maximale Teigmenge von 75 kg nicht überschreiten
- Bei ungewöhnlichen Geräuschen sofort Stopp-Taste drücken
- Reinigung nur bei ausgeschalteter Maschine